Née à Bruxelles au sein d’une famille de danseurs, Jess Pauwels n’allait pas avoir d’autre choix que les entrechats pour exprimer sa fibre artistique. Mais c’était sans compter son dégoût total de l’exercice physique… Elle exploita très tôt son patrimoine génétique à des fins plus « plastiques ». Elle fit un léger détour par une ou deux écoles classiques très ennuyeuses jusqu’à ce que l’évidence s’impose et qu’elle s’inscrive à l’Institut Saint-Luc de Bruxelles, au sein de l’atelier d’illustration.